巴蜀大宅門火鍋好吃嗎,吃過的朋友這樣評價

來源:餐飲天下編輯:思文2021-03-13 08:55:44

想必成都火鍋是大家都聽說過的,這種帶有地方特色的美食,現在已經傳遍了全國各地,愛辣的朋友幾乎都愛成都火鍋。而巴蜀大宅門在眾多的成都火鍋品牌當中屬于一個有特色的品牌了,它的產品特色就在于它具有很地道的成都火鍋風味。那巴蜀大宅門火鍋到底好吃嗎?下面就來看一下吃過的朋友是怎樣評價它的。

巴蜀大宅門火鍋好吃嗎,吃過的朋友這樣評價

一、巴蜀大宅門火鍋的鍋底
  
  巴蜀大宅門火鍋很值得稱贊的鍋底就是它的清油鍋和牛油鍋。清油鍋不容易上火,香味十足,又能滋補養生。牛油鍋就越煮越香,一眼看上去,上面滿滿的花椒和辣椒,再加上散發出的牛油香味,時時刻刻都在勾起身體里的饞蟲,引得人食欲大增,越吃越辣卻也越吃越停不下來。
  
  二、巴蜀大宅門火鍋的菜品
  
  鱔魚很新鮮,是現宰現烹飪的。還有巴蜀大宅門里面的紅糖冰粉,用紅糖水來拌涼粉,再放到冰箱里面冰一下,還加入了一些花生碎,當火鍋吃到辣的不行的時候,來一口冰冰涼涼的紅糖冰粉,口中的辣味一下子就會降下去,原本被辣味麻痹的味覺,也慢慢開始恢復,口中還會有淡淡的甜味,吃辣的火鍋,越吃人越熱,這時候這一口冰冰涼涼的冰粉下去,就跟消暑一樣,熱度減了一半。
  
  再然后就是巴蜀大宅門火鍋里面的嫩牛肉,牛肉事先已經腌制好了,放到鍋里面燙一會兒就熟了,麻辣鮮香,味道好極了,腌制的也非常入味。牛舌也不錯,廚師已經把牛舌切成薄片,放到牛油鍋里面煮一會兒,牛油和各種佐料的香味滲入牛舌,入口鮮嫩,口感特別的棒。巴蜀大宅門火鍋價格實惠,而且分量很足。
  
  三、巴蜀大宅門火鍋的環境
  
  巴蜀大宅門火鍋分為大廳和包房,顧客可以在大廳用餐,也可以到包房里去。大廳里面掛滿了紅色的燈籠,紅紅火火的顏色,和火辣辣的火鍋相得益彰。座位和座位之間隔著足夠寬敞的距離,大廳里面放置的椅子不是單個的個人座椅,而是那種長條型的坐凳,吃火鍋的時候很有感覺,也很有氣氛。吃火鍋的時候用的是長筷子,這樣既可以防止涮食材的時候熱油濺到手上,又方便撈到鍋底的食物。
  
  進入寬敞的大廳,首先看到的是幾十個覆蓋著白色桌布的小桌子。擺放整齊的餐具放在桌子的右上角,看上去非常清爽。白色的吊燈發出明亮的光芒。每一間包房都各有特色,有的包房是在墻上粘貼復古畫像,有的會在包房里面放置一些古樂器,還有的包房里面會放置很多書籍,讓人感受不一樣的氛圍。
  
  四、巴蜀大宅門火鍋的服務
  
  巴蜀大宅門火鍋里面的服務員培訓都很到位,能夠熱情的來接待顧客,實行微笑服務,也能很周到的解決顧客的問題。
  
  巴蜀大宅門火鍋好吃嗎?從上面的內容就能夠看出來了吧,巴蜀大宅門火鍋的鍋底鮮香,具有地道的川渝火鍋風味,清油鍋又能滿足于一起去聚會而不太能夠吃辣的朋友。菜品價格實惠,份量充足,加工到位。用餐環境也有具特色,大廳寬敞,包房特別。還有這里的服務也周到,總是讓人吃了還想再來。

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