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大東匠人老火鍋

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大東匠人老火鍋

大東匠人老火鍋 大師技藝匠心傳承

投資金額:20-50萬 品牌發源:重慶

主營餐品:鍋底系列、葷菜系列、素菜系列、現炸酥肉

餐飲行業: 火鍋 老火鍋

發展模式:直營連鎖 加盟合作 區域代理

公司地址:重慶解放碑八一路八一廣場6樓大東匠人加盟●培訓中心

在線留言 咨詢熱線

4008-016-806

400-9989-366

大東匠人老火鍋加盟

重慶九寬餐飲管理有限公司

門店數據:100余家

店鋪面積:200平米以上

加盟費用:按城市級別收取加盟費用

其他備注:匠人精神,匠心制作

大東匠人老火鍋公司介紹

[匠人追溯]

  重慶九寬餐飲管理有限公司旗下品牌“大東匠人”老火鍋。

大東匠人老火鍋加盟

大東匠人歷經滄桑。早在1918年,現烹飪大師劉大東先生夫人陳楚華女士的先輩,就在溫州史建陳泰和大藥房,懸壺濟世,名傳天下??箲饡r期,陳楚華女士的先輩遷徙來到陪都重慶,開設保安堂滋補膳食,接待過宋靄齡、盧作孚等眾多名流,并留下味在重慶、其味無窮的佳句。

  劉大東先生受到先輩的熏陶和真傳,從廚五十余載,匠人精神,匠心制作,成為著名川菜特一級烹飪大師、中國烹飪大師、全國十大名廚,精通川菜各種烹飪技藝,尤其擅長麻辣火鍋烹制,并于1988年在四川省 屆烹飪比賽《旭水杯》中獲火鍋金牌。

大東匠人老火鍋加盟優勢

“特級烹任師”劉曦先生繼承外祖父“陳泰和”創辦理念,秉承父輩之烹調技藝,攜大東先生于1988年研制的特有火鍋底料金牌配方,于1989年在重慶較場口開辦了頭家“大東匠人”老火鍋店。從此聞名至今,每天,慕名而來的顧客絡繹不絕,持續排隊等候品嘗,優質的口碑已傳遍重慶并遠揚國內其他城市,“大東匠人”老火鍋品牌連鎖正迅猛向全國擴張。

  匠人傳奇

大東匠人老火鍋加盟費用

姓姓名名:劉大東

  從業年限:1959年至今60年

  技術職稱:全國十大名廚、中國烹飪大師、川菜特一級烹調師

  人生格言:真正的好廚師,用 簡單的原料,做出不一樣的味道。

  榮姓名譽:

  1980年在香港參加“港九飲食比賽”獲 獎。

  1983年-1987年參加編寫《川菜烹飪事典》《重慶川菜烹飪基礎教材》《四川烹飪基礎教材》等項目與實作菜品工作。

  1988年參加四川省 屆烹飪比賽獲冷菜、火鍋兩枚金牌。

  1988年參加全國第二屆烹飪大賽獲兩枚金牌,一枚銅牌(四川共獲三枚金牌)。

  1988年被聘為“重慶市烹任協會理事”。

  1989年被載入全國廚師名人錄。(書中全國共收錄十位廚師)

  1990年獨立編寫《美味魚菜》一書,由重慶出版社出版發行,并多次再版發行。

  2003年中國飯店協會授予劉大東先生為“中國烹飪大師”。

  2012年被商務部授予“小洞天傳人”稱號。

  2018年榮獲“重慶餐飲30年功勛人物獎”。

  身居三尺袍廚,卻眼觀巴蜀興旺;手握刀叉瓢剪,則魂擊九州方圓。

  [匠人精神]

  ●精雕細琢、精益求精:注重細節,追求完美和 。

  ●嚴謹、一絲不茍:不投機取巧,確保每個環節的質量。

  ●耐心、堅持:不斷提升產品和服務,一直在追求進步。

  ●專業、敬業:打造火鍋行業 優質的產品和服務。

  ●專心、專注:用持之以恒的熱情,用心經營火鍋一件事。

  ●60年從廚經歷:大師技藝,匠心傳承。

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