小縣城開飯店選址,一定要注意這些方面

來源:餐飲天下編輯:思文2021-01-14 09:23:35

在小縣城開飯店選址,一定要注意這些方面。不少創業者想在小縣城開個飯店,的確小縣城開飯店有不少優勢,比如競爭壓力比一二線城市小、房租成本相對較低等。但是想要開好還是有難度的,開始的選址就很重要,位置的好壞對于后期經營都有影響,所以今天就來介紹小縣城開飯店選址一定要注意的幾個方面。

小縣城開飯店選址,一定要注意這些方面

一、小縣城開飯店選址要注意周邊
  
  許多人認為飯店開在道路兩邊好,認為車流量大,人流量就多。其實并不是這樣的,道路兩邊來往的車輛往往車速都比較快,車輛過往會有揚塵,會對餐館的周圍的空氣造成污染,顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行,使消費者大倒胃口。還有就是盡量不要開在斜坡上面,因為這些地方不便于顧客停車,就算飯菜再好,顧客也不會選擇去。再有就是不要正對著死胡同,因為對著死胡同的話必然人流量會少,也會讓人產生壓抑的感覺,影響顧客的食欲,從而影響飯店的生意。
  
  二、小縣城開飯店選址要注意朝向
  
  開飯店很少有人會注意朝向問題,其實這里面也是很有學問的,可能了解的人并不是很多。在人們的認知里,坐北朝南的房子是好的,但是商業街里,哪個朝向的房子是都有的。比如夏天,天氣非常熱,下午店里特別曬,就算有空調顧客也不會選擇進去吃飯,所以,飯店的盡量避免選擇西曬門面。同樣的道理,店門也不要朝向風口的位置,在寒冷的冬天,寒風襲人,如果店門朝風口(一般朝西北方向),對顧客入店會產生麻煩。
  
  三、小縣城開飯店選址要注意門前
  
  小縣城開飯店選址門前環境也要注意,店門的寬度不要太窄,店門太窄的話就不容易被顧客注意到,也就是不吸引人。門前也不要被建筑物擋住,擋住的話也不容易被顧客看到,也會影響餐館的能見度,影響客源。特別是門口不要正對著粗壯的大樹、枝葉茂盛,那樣空氣會不流通,更何況遇到雷雨天,還會有使人觸電的危險。
  
  四、小縣城開飯店選址要注意面積
  
  飯店的面積是必須要確定的,面積的大小決定了飯店的規模,與租金、裝修、人員費用問題息息相關,這些成本是否在自己的承擔范圍之內,這些是必須要考慮的。需要注意的是,要分清建筑面積和實用面積。很多商場店鋪都會有公攤,招商的時候一般告訴你的是建筑面積,但是你要知道他實際面積的大小,提前做好規劃。
  
  曾經有個朋友就出現過這樣的失誤,當時裝修店鋪的時候,他誤把店鋪的建筑面積看成了實際面積,裝修好之后,搬設備時才發現,設備竟然放不下去,這時才發現面積搞錯了,造成了不必要的損失。
  
  以上是小縣城開飯店選址,一定要注意的方面,你知道了嗎?除此之外,小縣城飯店選址還要考慮人流量、房租、貨源補給等,投資者要全面了解分析評估。所以,小縣城飯店在選址的時候,必須要具體問題具體分析,否則可能會影響生意。

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